Hohe Vitamindosen können Prostatakrebs und Diabetes verursachen

Nahrungsergänzungsmittel halten sich oft nicht an die maximal empfohlene Menge ihrer Inhaltsstoffe. Dies kann jedoch gesundheitsschädlich sein.

Viel hilft viel: Es scheint, dass unzählige Hersteller und Verbraucher von Nahrungsergänzungsmittel denken. Das Gegenteil kann jedoch der Fall sein, insbesondere bei Dauerwellen hohe Dosisaufnahme: In jedem Fall kann es mehr als genug geben Mineralien und Vitamine den Körper schädigen. Viele Präparate enthalten jedoch zu viel davon Mikronährstoffewie Wissenschaftler der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd herausgefunden haben. Dementsprechend hat mehr als die Hälfte der Befragten diese Werte überschritten Nahrungsergänzungsmittel die vom Bundesinstitut für Risikobewertung 2018 empfohlene Höchstmenge für Vitamine und Mineralien in diesen Produkten.

Nahrungsergänzungsmittel werden immer beliebter – die Analyse von rezeptfreien Präparaten

Das ist dort umso besorgniserregender Nahrungsergänzungsmittel werden immer beliebter. Mehr als ein Drittel der Frauen und fast ein Viertel der Männer in Deutschland verwenden es regelmäßig. Das Forschungsteam von Schwäbisch Gmünd hatte 106 rezeptfreie Produkte für ihre Studie, die in der Zeitschrift „Current Nutritional Medicine“ veröffentlicht wurde. Nahrungsergänzungsmittel unter dem Mikroskop – einschließlich 30 Ergänzungen, die ein Vitamin enthalten (zum Beispiel Vitamin C), elf Ergänzungen, die ein Mineral enthalten, elf Multivitamin-Ergänzungen und zehn Ergänzungen, die sowohl eine Multivitamin- als auch eine Multimineral-Mischung enthalten. Die Produkte kamen von einem Reformhaus, ein Gemischtwarenladen und zwei DrogerienApothekenpräparate waren nicht enthalten. Für ihre Analyse verglichen die Wissenschaftler die Nährwertangaben auf der Verpackung mit den maximalen Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen, die von der Bundesanstalt für Risikobewertung ermittelt wurden.

Das Ergebnis: Die empfohlenen Werte für alle Nährstoffe wurden nur in 48 Prozent der Zubereitungen erreicht, 52 Prozent übertrafen sie für mindestens einen Inhaltsstoff. Die Spitzenreiter waren die Multivitamin- und Multimineral-Präparate. Hier haben 80 Prozent der Produkte die empfohlenen Höchstmengen überschritten. Je nach Mikronährstoff lagen die relativen Abweichungen von der empfohlenen Höchstmenge zwischen 20 Prozent (Kalium) und 700 Prozent (Vitamin B12).

Viele Nahrungsergänzungsmittel überschreiben die maximale Menge an Vitaminen und Nährstoffen

„Die Umfrage zeigt, dass mehr als die Hälfte der Befragten Nahrungsergänzungsmittel die maximale Anzahl von Vorschlägen für Vitamine und Mineralien von Einzelhändlern überschreiten “, sagt Petra Lühmann, Professorin an der Pädagogischen Hochschule Schwäbisch Gmünd. Dies ist „fraglich“, da die Verwendung von hochdosierten Vitaminen und Mineralstoffzusätzen „gesundheitliche Risiken birgt“ – insbesondere wenn sie häufig eingenommen werden.

Hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel: Hinweis auf mögliche Risiken

Der Wissenschaftler hält es daher für wichtig, dass die Verbraucher auf die möglichen Risiken aufmerksam gemacht werden. Petra Lühmann plädiert für „EU-weit einheitliche Richtlinien für maximale Mengen an Mikronährstoffen in NahrungsergänzungsmittelBisher gibt es in der Europäischen Union keine verbindlichen Regelungen Höchstwerte für die Inhaltsstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln.

Ärzte warnen seit Jahren vor übermäßigen Dosen Vitamine und Mineralien des Labors und Berufs, Nährstoff verbrauchen sie lieber in ihrer „natürlichen“ Form durch Nahrung. Auf diese Weise wirken Vitamine und Mineralien besser als in Form von Kapseln, Brausetabletten und oder Direkte Pellets (Pulver in Beuteln) kann geschluckt werden. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Ihre regelmäßige Ernährung Sie mit überschüssigen Nährstoffen versorgt.

Vitamine und Mineralien: Zu viele können ungesund sein

Zu viel kann für viele der essentiellen Vitamine und Mineralien ungesund sein: Beispielsweise empfiehlt die Bundesanstalt für Risikobewertung, eine übermäßige Aufnahme von Beta-Carotin, einem Vorläufer von Vitamin A, zu vermeiden. Eine Überdosierung kann laut einer Studie von 1994 das Risiko für Lungenkrebs erhöhen, insbesondere bei Rauchern. Eine langfristige regelmäßige Anwendung von Betacatorin kann auch Knochen schädigen. Auch Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen sollten damit vorsichtig sein.

Zu viel Vitamin E und Folsäure haben gefährliche Wirkungen

Magnesium und Vitamin C – besonders beliebt bei Verbrauchern – hohe Dosen können Durchfall verursachen, gefährlichere Wirkungen können zu viel sein Vitamin E. mag ich Folsäure haben: Sie erhöhen das Risiko dafür Prostatakrebs. Bei schwangeren Frauen kann jedoch zusätzliche Folsäure angezeigt sein. Im Falle einer Überdosierung von Vitamin-D Bei langfristiger Anwendung hoher Dosen von Nierenschäden und Kalziumablagerungen besteht das Risiko von Erbrechen, Durchfall und Kopfschmerzen. Hohe Gaben von Selen kann das Risiko von a reduzieren Diabetes-Krankheit erhöhen, ansteigen.

Kalium kann eine Überdosis sein KopfschmerzenVerursacht Müdigkeit und Durchfall, im schlimmsten Fall sogar Herzrhythmusstörungen. Es ist jedoch nicht klar, ab welchen Werten es in jedem Fall kritisch wird. Das Vitamin B12, die laut Studie die in einigen Produkten empfohlene Höchstmenge um bis zu 700 Prozent überschreitet, gilt auch in hohen Dosen als harmlos: Überschüssiges Material wird über die Darmwand aufgenommen oder über die Nieren ausgeschieden.

Nehmen Sie zusätzliche Vitamine nur ein, wenn sie mangelhaft sind

Im Allgemeinen empfehlen Angehörige der Gesundheitsberufe zusätzliche Vitamine oder Mineralien nur als eins konsumieren Fehlfunktion wurde gegründet. Beispielsweise kann die Magenschleimhaut den Körper nicht verursachen Vitamin B12 aufnehmen kann, ist dies auch ein Problem für viele ältere Menschen. Sie leiden auch oft darunter Mangel an Vitamin D.weil sie selten draußen sind und ihren Körper nicht mehr über die Haut aufnehmen können.

Eine davon kann auch für ältere Menschen verwendet werden Kombinationspräparate sind nützlich, weil sie oft den Appetit verlieren und dann weniger essen. (Von Pamela Dörhöfer)